Γάλα και πολιτική ευθύνη

Γάλα χαμηλής παστερίωσης στην Σουηδία 1,5 λίτρου
10 ημέρες τιμή 12 κορώνες- περίπου 1,30 ευρώ

Εδώ και ένα περίπου χρόνο βρίσκομαι ως οικονομικός μετανάστης σε αλλοδαπή χώρα, λόγω της οικονομικής κρίσης που έπληξε τον δικό μου κλάδο, πολύ περισσότερο από τον δημόσιο τομέα, ο οποίος και αυτός έχει συρρικνωθεί οικονομικά τόσο με τις απολύσεις, όσο και με τις μειώσεις μισθών. Κάποια πράγματα ήταν ίσως σωστό να γίνουν, κάποια άλλα ήταν άδικα, λιγότερο ή περισσότερο και κάποια άλλα εκτός πάσης λογικής. Κι όμως! Ενώ έχουν περάσει τόσα και τόσα μέτρα, κυρίως λόγω της άρνησής μας σαν χώρα να προβούμε σε μεταρρυθμίσεις στον οικονομικό και παραγωγικό τομέα,  παρακολουθώ με έκπληξη την πολιτική κατρακύλα κάποιων βουλευτών της συμπολίτευσης, αλλά και των αρχηγών κομμάτων που, στον βωμό της εξουσίας και του λαϊκισμού δεν διστάζουν να εναντιώνονται σε κάθε μεταρρύθμιση ακόμα και σήμερα. Προσωπικά σαν πολίτης του Νομού περιμένω από τους Βουλευτές του Νομού (τους κυβερνητικούς τουλάχιστον) να σταθούν στο ύψος των περιστάσεων και να μη λαϊκίζουν ξανά! 

Σχετικά με το γάλα:

1. το φρέσκο γάλα χαμηλής παστερίωσης είναι προϊόν διαφορετικό από το γάλα υψηλής παστερίωσης το οποίο (υψηλής παστερίωσης) είναι θρεπτικά κατώτερης αξίας από το χαμηλής παστερίωσης.
2. το φρέσκο γάλα χαμηλής παστερίωσης διαρκεί στην Ελλάδα σχεδόν 5 μέρες από την παστερίωση ενώ το γάλα υψηλής παστερίωσης σχεδόν 40 μέρες. 

Πρίν μερικά χρόνια είχε εισαχθεί στην ελληνική αγορά το γάλα υψηλής παστερίωσης. Αυτό, λόγω των περισσότερων ημερών άρχισε να κερδίζει έδαφος με τάση να πλησιάζει την πώληση του γάλακτος χαμηλής παστερίωσης. Τα γάλα αυτό είναι - για κάποιους λόγους- πολύ ακριβότερο από το γάλα χαμηλής παστερίωσης. Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες το γάλα χαμηλής παστερίωσης (το οποίο είπαμε ότι είναι θρεπτικά ανώτερο) έχει καθολική κατανάλωση, με διάρκεια 7 με 10 ημέρες και τα υψηλής χρησιμοποιούνται μόνο για "καφέ" αφού το γάλα υψηλής παστερίωσης φτιάχνει το γνωστό "αφρόγαλα" το οποίο χρησιμοποιούμε για το "καπουτσίνο". Η τιμή λίτρου ενός γάλακτος (ακόμα και οικολογικού...) είναι μεταξύ 8-11 κορώνες στην Σουηδία δηλ. 0,90 - 1,20 ευρώ, ενώ η συσκευασία 1,5 λίτρου έχει 12- 13 κορώνες (περίπου 8 κορώνες το λίτρο δηλ. 0,90) 

Οικολογικό γάλα ιδιωτικής ετικέτας (Σούπερ Μάρκετ) 1 λίτρου
10 ημέρες, τιμή 8 κορώνες- λιγότερο από 1 ευρώ.

κάποια ερωτήματα:

• Πιστεύει κανείς ότι οι μεγάλες "γαλακτοβιομηχανίες" Δ και Φ  κόπτονται για τους έλληνες κτηνοτρόφους; τότε γιατί εισάγουν γάλα από Γερμανία και Γαλλία και μας πλασάρουν ως "ελληνικό" στραγγιστό γιαούρτι σε όλο τον κόσμο;
• Η αύξηση στις ημέρες του (χαμηλής παστερίωσης) γάλακτος μήπως θα πλήξει περισσότερο τις μεγάλες εταιρείες που έχουν ηγετικό ρόλο στην "ελληνική" εφεύρεση γάλακτος υψηλής παστερίωσης; [Οι δύο προαναφερθείσες και η Χου Χου...]
• Και αν αυξηθεί η κατανάλωση του γάλακτος χαμηλής παστερίωσης ποιος θα πληγεί; ο έλληνας κτηνοτρόφος; αφού θα μειωθεί η κατανάλωση "υψηλής" παστερίωσης (που με γράμματα γράφει πάνω και την χώρα προέλευσης- προσέξτε το!) και θα αυξηθεί (λόγω ημερών) η κατανάλωση γάλακτος χαμηλής παστερίωσης. 
• Μήπως συμφέρει τις εταιρίες η διανομή γάλακτος σχεδόν καθημερινά ώστε να μας χρεώνουν και τα "μεταφορικά" στην τιμή του γάλακτος;
• Μήπως συμφέρει η επιστροφή των ληγμένων στις εταιρίες οι οποίες κοστολογούν στην τιμή και τις επιστροφές; 
• Μήπως τελικά η καθιέρωση γάλακτος ημέρας (παστεριωμένο και αυτό, μή γελιόμαστε) θα δώσει ένα "αβαντάζ" στον Έλληνα παραγωγό να πουλάει τοπικά γάλα - πράγμα που δεν μπορεί να κάνει η "μεγάλη" εταιρεία; 
• Μήπως τελικά έχουμε μάθει σαν λαός να αντιδράμε ακόμα και σε αυτά που μας συμφέρουν και προπαντός- δεν αποτελούν κίνδυνο για την δημόσια υγεία; 
• Μήπως τελικά οι διαφαινόμενες "νέες συμμαχίες" του κόμματος της Αξιωματικής αντιπολίτευσης, έχουν μια βαθύτερη αιτία και, δυστυχώς, εμείς ως ψηφοφόροι "ψαρώνουμε";...

Συνεργάτης Pella-News/DK